EVENTS

Membuat Finger Witch Cookies dan Menyeduh Kopi di Semifinal Miss Culinary

Membuat Finger Witch Cookies dan Menyeduh Kopi di Semifinal Miss Culinary

Setelah berkunjung ke kantor La Tulipe Cosmetiques pada hari Jumat lalu (27/10) untuk belajar banyak tentang kecantikan dan perawatan wajah, hari Minggu kemarin (29/10) kelima puluh semifinalis Miss Culinary 2017 diberikan kesempatan untuk berkunjung ke akademi kuliner dan patisserie internasional di Surabaya, Ottimmo International Master Gourmet Academy yang berlokasi di Citraland, Surabaya. Dalam perjalanannya, para peserta Miss Culinary diantar dengan menggunakan Big Bird Bus tipe Alpha yang membuat perjalanan para semifinalis ini semakin nyaman.

Di Ottimmo International, para peserta disambut dengan baik melalui jamuan makan siang lengkap mulai dari appetizer, main course, hingga dessert yang dijadikan pula sebagai bahan penilaian table manner. Tidak hanya itu, peserta kemudian dibagi ke dalam 2 kelompok untuk mengikuti 2 sesi kelas secara bergantian yakni Workshop Basic Coffee Knowledge dan Baking Class. Pada workshop Basic Coffee Knowledge, peserta mendapatkan pembekalan dasar tentang pengetahuan seputar kopi dan cara pembuatannya oleh Dosen Bartending Ottimmo International Yudiarto. Peserta juga mendapatkan praktik langsung membuat kopi dengan professional coffee machine yang dipandu langsung oleh Kapten Bar Le Galleria Andreas Aditama di Le Galleria Gourmet Kitchen & Chocolate. 

Terpisah dengan kelas kopi, para peserta di Baking Class mendapatkan tantangan untuk membuat cookies dengan bentuk jari penyihir sesuai dengan tema Halloween. Dipandu oleh Culinary Art Instructor Chef Arya Putra dan Asisten dosen Pastry Yohanna Prasetio, para peserta harus menyelesaikan kue mereka dalam waktu 90 menit. Penilaian juga didasarkan pada bentuk keseraman jari yang dibuat. Semakin seram, maka nilai yang didapat semakin besar.

Usai kedua kelas tersebut, dipilih 2 grup terbaik untuk mendapatkan hadiah dari Ottimmo International sekaligus pemberian hadiah untuk para pemenang lomba selfie with La Tulipe.

Posted by Fullstop Indonesia